Каштаны запечённые

Ингредиенты:

каштаны 500 гр.(сейчас сезон - это важно).

мясной бульон, в кол-ве, что бы на палец закрывал каштаны.

соль, перец

Как готовить:

каштаны вымыть, обсушить.

сделать надрезы на каждом каштане...

запечь на противне в духовке 20-25 мин.

достать, очистить и поместить в бульон, добавить приправы и

варить до тех пор, пока бульон не выкипит и не превратится в тягучую массу.

подавать как гарнир к птице, баранине или как дополнение к гарниру.

если каштаны запечь, очистить и посолить...можно употреблять в пищу как орешки...