Гратинированные овощи

Ингредиенты:

1 баклажан

2 молодых цуккини

2 спелых помидора

1 луковичка

2-3 зубчика чеснока

1 болгарский перец

5 ст л панировочных сухарей

1 ст л тертого пармезана

орегано,тимьян,базилик

оливковое масло

соль-перец

Как готовить:

Все овощи нарезаем крупными ломтиками,цуккини и баклажаны присаливаем и оставляем на некоторое время,сливаем отделившуюся жидкость.

Выкладываем овощи на противень,посыпаем молотым перцем.

Сухари смешиваем с тертым пармезаном,измельченным чесноком и сухими травками-присыпаем овощи.

Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем около 25 минут.