Картошка, запеченная с сыром, упрощенный вариант приготовления

Ингредиенты:

Картофель (на фото - 3 штуки крупненькие)

Сыр любой, я взяла российский, лишь бы можно было натереть - 130-150 гр

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 130 мл

Чеснок - 1 зубчик

Сливочное масло - 3 ст. ложки

Соль, черный молотый горький и душистый перец

Как готовить:

Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.

Сыр на на терке.

В миску выложить картофель, посолить (немного, не забудьте, что присутствует сыр), посыпать перцем, вбить яйцо, добавить половину тертого сыра, вылить молоко и все хорошо перемешать.

В сковородку раздавить маленький зубчик чеснока, положить чуть-чуть масла и обмазать этой смесью донышко и бортики.

Выложить смесь в сковороду, сверху засыпать оставшимся сыром. Разложить кусочки сливочного масла. Картофель должен быть наполовину утоплен в молоке.

Поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут.

Вкусно и красиво получается.

Если будете делать большую порцию, готовность проверяйте аккуратненько приподняв зажареную корочку и вилкой проткните картошку).
Очень вкусно! Можно использовать как гарнир, я ела с чесночным соусом: в сметану добавила красный молотый жгучий перец (чили) - от души и чубчик чеснока. Очень люблю этот соус, делаю его и к макаронам и к рису. Это - наше семейное пристрастие. С помидорчиками - огурчиками получился отменный ужин!