Овощное ассорти

Ингредиенты:

3 - баклажана,

3-помидора.

3-перца болгарского,

3-луковицы,

3-4-зубчика чеснока,

соль,сахар,перец по вкусу,

масло подсолнечное,

лавровый лист,перец черный горошком.

Как готовить:

Все овощи порезать крупными кусками.В сотейник или сковороду налить масло и сложить все овощи.Посолить,поперчить.Накрыть крышкой.Тушить 20-25мин.При подаче можно посыпать рубленной зеленью.