Картофельные пальчики

Ингредиенты:

3 средних картофелины

1 сырое яйцо

3 ст. ложки с горкой муки

2 ст. ложки растительного масла

соль

перец

Как готовить:

Картофель отварить в "мундире", немного остудить, размять я натёрла на мелкой тёрке), посолить, поперчить, добавить муку и яйцо и тщательно перемешать.

Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.

Сформировать небольшие колбаски длинной см. 8 и шириной с палец, выложить их на противень и запекать в духовке 25-30 мин при t 200*.