Пирог Мясной

Ингредиенты:

Фарш 500 гр.

Картофель 8 шт.

Лук 2 шт.

Грибы 400 гр.

Молоко 300 мл.

Яйцо 1 шт.

Крахмал 1 ст.л.

Сыр 150 гр.

Как готовить:

1). Обжарить одну луковицу с фаршем, вторую с грибами(соль, перец добавляем по вкусу, я люблю добавить к фаршу хмели-сунели).

2). Варим картофель, разминаем его с яйцом, молоком и ложкой крахмала, не боимся добавлять молоко, пюре должно быть полу жидким, но ни как вода.

3). Смазываем противень не большим количеством подсолнечного масла, выкладываем равномерно поджаренный фарш, сверху грибы, после чего картофельное пюре.

4). Трем сыр на терке, и посыпаем его на пирог.

5). Ставим в духовку, и при температуре 220 градусов, готовим 30 минут.

Если у вас нет грибов ничего страшного, без них получается тоже очень вкусно!