» » Тушеное мясо (вариант)

Тушеное мясо (вариант)

Тушеное мясо (вариант)

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг

Лук репчатый - 0,5 кг

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Маргарин сливочный - 0,5 пачки

 

Как готовить:

Лук почистить и нарезать кубиками.

Мясо зачистить от пленок, порезать на кусочки 4х4, посолить и поперчить.

Растопить в казанке маргарин,положить лук и тушить пока не начнет темнеть.

Затем положить мясо. Перемешать с луком и поставить на небольшой огонь под крышкой тушиться дальше.

Мясо пустит сок - вот на этом соку и тушить где-то с полчаса.

Когда мясо приобретет коричневый цвет нужно долить немного воды, если мало соли, то досолить и пусть тушится дальше до готовности.

Периодически мясо мешать.

Приятного аппетита!

Мясо получается нежное, лук перетушивается в подливу и дает коричневый цвет и сладковатый вкус. Мы употребляем такое мясо с картошкой, макаронами и кашами. Делаем жаркое и плов.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх