"Триколоре" рисовый салат или гарнир

Ингредиенты:

Рис жасмин или другой длиннозерный рис -200 г

Красный сладкий перец - 1 шт.

Зеленый сладкий перец - 1шт

Лук-порей - 1 шт.

Консервированное манго - 1 банка (около 300 г)

Карри - 1 ст. л

Паприка - 1 ст. л

Натуральный йогурт - 200 г

Как готовить:

1. Отварить рис в соответствии с инструкцией. Дать остыть.

2. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, вынуть плодоножки и семена. Нарезать кубиками.

3. Стебель лука-порея ополоснуть и порезать колечками.

4. Из банки слить воду и нарезать манго на кубики.

5. Рис разделить на три части, одну треть из которых смешать с карри. Вторую треть смешать с паприкой.

6. В стеклянный салатник выложить слоями:

рис с паприкой

кубики зеленого перца

кубики манго

белый рис

кубики красного перца

кубики манго

рис с карри

кубики манго

йогурт

колечки лука-порея

7. Поставить салат в холодильник пропитаться на 4 часа

Необычный новый вкус салата из простых продуктов. Вкусно с запеченной курочкой. Ну и просто весело и красиво в дождливый день)