Роллы в кляре

Ингредиенты:

Рис длинно зернистый — 1 Стакан

Огурец — 1 Штука

Перец болгарский — 1 Штука (зеленый)

Морковь отварная — 1 Штука

Лук зеленый — 3-4 Штук (стебля)

Креветки отварные — 100 Грамм

Крабовые палочки — 6 Штук

Листы водоросли — 2 Штуки (упаковки)

Соевый соус — 2 Ст. ложки

Мука — 2 Ст. ложки (кляр)

Яйцо — 1-2 Штук (кляр)

Как готовить:

Отварить рис.Приготовить овощи и морепродукты, все порезать узкими брусочками.

На край листа водоросли положите рис, на него в середину уложите различную начинку.Каждый ролл может быть разным, как вам больше нравится.

Чистый край листа слегка смочите соевым соусом и аккуратно, сильно прижимая, начните формовать роллы с того края, где лежит начинка. Скатать нужно плотно.

Трубочки уложите на доску, покрытую целлофаном и поставьте в холодильник на 30 минут.

Роллы порезать кусочками 4-5 см.

В глубокой чашке взбить муку с яйцом, обмакнуть роллы той стороной, где рис и обжарить с двух сторон.

Конечно подавать роллы в кляре нужно с соевым соусом и очень хорошо сюда подойдет горячий бульон. Успехов!