Картофель печеный Праздничный

Ингредиенты:

Картофель- 6шт. среднего размера ( вы можете количество брать на свое усмотрение.)

Огурец-1шт. крупный

Помидор-1шт. крупный

Зелень- укроп, петрушка-кол-во на ваш вкус и желание.

Чеснок-1-2 зубка

Перец черный молотый

Семя кунжутное-2 ст.л.

Брынза, малосоленая или творог-100гр.

Оливковое масло

Как готовить:

На днях? кем-то из кулинаров был предложен рецепт печеного картофеля с кунжутным семенем, очень мне понравилась идея и я взяла за основу этот рецепт.

Картофель вымойте, с помощью щетки в проточной воде.

Разрежьте вдоль на пополам, посолите, полейте оливковым маслом и каждую половинку обмакните срезом в кунжут.

Разложите на противень картофель и отправьте в духовой шкаф запекаться.

Пока будет печься картофель, приготовим соус, если так можно это будет назвать.

С огурчика срежьте кожуру, с помидора кожицу, обдав его кипятком. Нарежьте овощи маленькими кубиками.

Брынзу или творог разотрите с чесноком и перцем, добавьте нарезанные овощи и зелень, хорошо перемешайте.

На готовый картофель разложите приготовленный соус и подавайте к столу с пылу, с жару! Хлопот минимум, а результат отличный!

Хотела вариантом выставить, не могу найти автора, который предложил использовать кунжут.