Пирожки овощные с сыром

Ингредиенты:

Картофельное пюре 300 гр.

Кабачок (средний) 1 шт.

Сыр твердый 100 гр.

Пармезан тертый 4 ст.л.

Яйцо 2 шт.

Мука 3-4 ст.л.

Соль,перец

Масло раст.

Как готовить:

Кабачок очистить,натереть на крупной терке и припустить с добавлением масла до размягчения.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать остывший кабачок,пюре,яйцо,оба сыра,муку,посолить и поперчить.

Мокрыми руками сформовать пирожки и обжарить с двух сторон до готовности в растительном масле.

Продолжение темы инвентаризации.