Вегетарианские котлеты

Ингредиенты:

250гр мелко молотой пшеницы (Булгур, gruenkern, wheat)

1/2 лук

лавровый, соль, приправа для бульона

150гр сыр

2 яйца

1 зуб. чеснок

1ч.л майоран

соль, паприка, перец

Как готовить:

1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

2. Добавить к луку крупу залить 1/2л воды закинуть лавровый, приправить, варить (на медленном огне)пока крупа не впитает всю воду в себя.

3. Дать остыть чуть-чуть.

4. Сыр мелко нарезать на кубики.

5. Яйца, сыр, чеснок приправы перемешать с остывшей крупой.

6. Сформировать котлетки и выпекать в сковороде до золотистого цвета.

7. Можно подавать с жареной картошкой и соусом а можно и холодными тоже вкусно!

содержит много железа