Лепёшки из картошки (вариант)

Ингредиенты:

картофель 1 кг.,

соль,перец,

мускат,

яйца 3 шт.,

сметана 100 гр.,

мука 4-6 ст.л.

Как готовить:

Придётся гарнир выставить отдельно,не поместился....

Почистим картошку и отварим в подсоленной воде,

воду сольём,немного охладим.

В кухонном комбайне смешиваем картофель,желтки,сметану,соль,перец и мускат,

выкладываем смесь в емкость,добавляем муку,

хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем в густую пену и по частям добавляем

в картофельную массу.

Отсаживаем лепёшки на противень,покрытый пергаментом,

я использовала цел.пакет,отрезав у него уголок

(можно просто выложить ст.ложкой),присыпаем кр.паприкой(молотой) и отправляем в разогретую до 200° духовку

на среднюю полочку и выпекаем 30-40 минут,готово!