Жаренный картофель с луком

Ингредиенты:

Картофель сырой.

Лук.

Соль.

Масло для жарки.

Как готовить:

Жаль не передать этот аромат

Картофель очистить, обсушить и нарезать. Любой формы но не очень толсто. У меня соломкой.

Лук порезать.

Выложить картофель с луком на хорошо разогретую сковороду с маслом. Посолить. Жарить на огне чуть больше среднего, помешивать так что бы не пригорело. За несколько минут до полной готовности выключить огонь и закрыть крышкой, пусть подойдёт.

Картофель лучше брать не рассыпчатых сортов, что бы не было каши, хотя вкус от этого не меняется.