Гарнир "Царица цветов"

Ингредиенты:

• Свекла отварная — 4 шт

• Морковь отварная — 1 шт

• Картофель отварной — 3 шт

• Чеснок — 3 зуб.

• Соевый соус — 1-2 ч. л.

• Масло растительное (можно оливковое, немного)

• Соль (по вкусу)

• Перец (по вкусу)

Как готовить:

Из картофеля и моркови приготовить пюре, приправить солью и перцем по вкусу.

Свеклу почистить, и с помощью ножа нарезать на спирали, чтоб получились длинные полосочки. Намазать свекольные полосочки картофельно-морковным пюре. Свернуть плотно наши розочки, скрепить зубочистками. Выложить розочки на противень и сбрызнуть каждую растительным маслом и соевым соусом. Запечь в духовке минут 15.

Готовые розочки посыпать измельченным чесночком, украсить солеными огурчиками.