Молодой картофель с зеленью (два варианта)

Ингредиенты:

Молодой картофель

сметана или без

сливочное масло

укроп

петрушка

зелёный лук

соль

Все продукты брать по вкусу и в зависимости на сколько человек готовите.

Как готовить:

Молодой картофель очистить любым удобным вам способом, я чищу драйкой.

Порезать на кусочки и сварить до готовности, в конце посолить.

Зелень помыть и порезать.

Воду с картошки слить, горячий картофель полить сметаной, добавить масло и посыпать зеленью.

Закрыть крышкой кастрюлю и хорошо перемешать, обернув кастрюлю рушником.

Можно подавать к столу.

**********************************

Второй вариант без сметаны :

Первые три пункта так же.

Потом воду с картошки слить и картошку высыпать на сковороду с маслом.

Немножко обжарить, посыпать зеленью и та 2 мин. накрыть крышкой, перемешать.

Можно подавать к столу.