Картошка запеченная с сыром и беконом

Ингредиенты:

10 средних картофелин

150 г сыра гауда

200 г нарезанного на тонкие пластины бекона

Как готовить:

Картошку тщательно помыть и отварить в мундире до полуготовности (примерно 10 минут).

Сыр натереть на крупной терке.

С картошки слить воду, слегка остудить, каждую картошину разрезать вдоль пополам (не очищая). При помощи чайной ложки вынуть часть мякоти. Полученное углубление заполнить сыром.

Каждую половинку картошки завернуть в бекон, выложить на противень и запекать 10-15 минут в предварительно нагретой духовке.

Подавать горячей в качестве гарнира или основного блюда.