Картофельно-фасолевое пюре

Ингредиенты:

1 кг картофеля

1 баночка (400 г) консервированной белой фасоли

4-5 ст.л. оливкового масла

мускатный орех, сушеный чабрец

соль, черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Картошку помыть, почистить, порезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности.

С картошки слить воду, оставив немного на дне. Потолочь картошку в пюре с добавлением 2 ст.л. оливкового масла.

Фасоль вместе с жидкостью выложить в небольшую кастрюльку и довести до кипения. Отложить 1 ст.л. фасоли для декорации, а с остальной слить жидкость, переложить в чашу блендера, влить 2 ложки оливкового масла и спюрировать.

Фасолевое пюре добавить к картофельному, добавить немного мускатного ореха, сушенного чабреца и молотого перца. Тщательно все перемешать.

Подавать горячим, сбрызнув оливковым маслом и положив сверху несколько фасолин.

Я использовала консервированную фасоль, но можно конечно и сухую взять, но ее предварительно сварить до полной готовности.
Пюре получается очень сытное и чувство голода наступает очень не скоро