Рис с грибами и овощами

Ингредиенты:

400 гр. шампиньонов

100 гр. шиитаке

5 стеблей зеленого лука

1 зуб. чеснока

1 ст. л. лайма

100 гр. моркови

70гр. бекона

250 гр. риса Жасмин Мистраль

1/2 л. куриного бульона

растительное масло 50 гр.

1\2 ст. белого вина

50 гр. консервированного горошка

соль

петрушка для украшения

белый перец

Как готовить:

Рис залила куриным бульоном и поставила на тихий огонь.

Нарезала грибочки, сбрызнула их соком лайма, шиитаке у меня замороженные, разморозила и нарезала.

Бекон поджарила отдельно.

Растительное масло сильно разогрела и бросила грибы, не трогаю пока не начнут стреляться ))) потом мешаю и снова поджариваю.

Чеснок порезала, и обжарила в масле, туда же отправила порезанный зеленый лук, чуть обжарила и добавила морковь, минутку потушила и добавила все грибы, еще минутка и влила вино, прокипело добавила бекон и горошек, потушила еще 3 минуты.

Выложила рис на блюдо, сверху высыпала рагу. Простое и вкусное блюдо, дегустаторы съели мгновенно :))