Карри из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты:

Цветная капуста – 0,5кг

Картофель – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Карри (порошок) – 1 ст.л

Овощной бульон или вода– 0,75 стакан

Масло растительное – 2 ст.л

Соль – по вкусу

Как готовить:

Капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Картофель, лук и чеснок очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук и чеснок измельчить.

В чаше мультиварки - скороварки MAXWELL на режиме "Жарка" обжарить лук и чеснок. Добавить порошок карри.Положить картофель и цветную капусту, влить воду (бульон), посолить, перемешать. Закрываем крышку мультиварки- скороварки и ставим режим "Овощи" 10 минут.