Картофель запеченный с сыром

Ингредиенты:

картофель 8-9 шт.

лук репчатый 1 шт.

сыр твёрдый или п/твёрдый 50 г

масло топлёное 20 г

соль

перец

растительное масло 1 ст. л.

Как готовить:

Картофель очистить и нарезать кружочками, толщиной 3-5 мм (слишком тонко резать не стоит).

Лук нарезать тонко четверть кольцами.

В миске смешать лук с картофелем и кусочками топлёного масла, посолить, поперчить.

В чашу мультиварки налить растительное масло, сверху выложить картофельно-луковую смесь.

Закрыть крышку и готовить в режиме "выпечка" 40 мин.

За это время дважды аккуратно перемешать картофель.

За 5 мин. до окончания добавить тёртый сыр (посыпать сверху, не перемешивая)

Подавать сегментами, не нарушая целостности блюда.

Этот простой, но очень вкусный картофель, любят у нас в семье. Обычно, я готовлю его в духовке, но в рамках тестирования, решила попробовать приготовить в мультиварке. Я была готова к любому результату, но получилось, удивительно, вкусно, ничуть не хуже, чем в духовке. Можно использовать в качестве гарнира, и вполне, самостоятельного блюда.