Пасха

Ингредиенты:

1кг творога

200гр. Слив.масла

1 ч.л ванильного сахара

400 мл сливок /10-20%/

100гр. Орехов

100гр. Изюма

100гр. Цукатов

Как готовить:

Творог протереть через сито и добавить масла, перемешать. Пока оставить.

Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить сливки, перемешать. Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнет густеть. Остудить.

Орехи порубить, цукаты порезать, изюм промыть и высушить. Все это добавить в творог, затем добавить яичную массу, перемешать. В форму и под пресс.

В оригинале рецепта сливки, я заменила на сметану. Вместо формы я использовала одноразовые стаканы под пиво. Сделала дырочек иголкой, чтоб вода вытекала.