Шоколадно-карамельное мороженое

Ингредиенты:

4 батончика шоколада Марс

250 мл 20% сливок

3 яйца

Как готовить:

Шоколадки Марс мелко порезать и залить 125 мл сливок, поставить на плиту, постоянно помешивать пока шоколад не расплавится, хорошо перемешать, остудить

Добавить в остывшую смесь оставшуюся половину сливок и 3 желтка, хорошо взбить, можно миксером

Отдельно в пену взбить белки и добавить в шоколад

Поставить в морозилку минимум на ночь.

Приятного аппетита!

Очень вкусное мороженое получается! В меру сладкое. И не просто шоколадное.. Очень просто делается. Мне понравилось!!
Так же хочется сказать, что сам по себе этот крем, если его не замораживать, получился ОЧЕНЬ вкусный, так что можно попробовать его в какой-нибудь тортик)