Сырники с шоколадным сюрпризом

Ингредиенты:

Творог - 1 пачка (200 гр)

Соль - щепотка

Манная крупа - 2 ст.л. без горки

Яйцо - 1 шт.

Шоколад - 20 гр

Мука - 30 гр

Масло растительное (для жарки) - 30 гр

Как готовить:

Творог (можно использовать любой творог, если он будет не рассыпчатым, а по консистенции напоминать сметану, бывает и такое, просто добавьте еще 1-2 ложки манной крупы) чуть-чуть присолить, добавить яйцо и манную крупу, все смешать ложкой. Руку обсыпать мукой, взять немного массы, с средину положить 1-2 дольки шоколада, придать форму , обвалять в муке и жарить на растительном масле пару минут, до образования румяной корочки.

Подавать как горячими, так и холодными со сметаной, сливками, джемами.

Можно обвалять сырники в овсяных хлопьях и запечь в духовке, получается не менее вкусно.