Соленый тортик с огурцами

Ингредиенты:

2-4 куска хлеба(желательно ржаного),

250 г обезжиренного творога,

250 г йогурта без вкусовых добавок(можно обезжиренный),

150 г сыра фета,

3 огурца(начинка),

4 огурца(украшение),

1 пакетик желатина(у меня был быстро растворяющийся),

4-5 ст.л. лимонного сока,

1 ч.л. соли(без горки),

Соевый соус Киккоман - 3 ч.л.,

Зелень-по желанию.

Как готовить:

1.Накрываем форму(любую круглую) пекарской бумагой.

2.Нарезаем хлеб кусками.Снимаем корку. Плотно укладываем дно ломтиками хлеба.

3.Для начинки: натираем 2 огурца на крупной терке, солим,добавляем соевый соус и оставляем на 2-3 минуты. Затем откидываем огурцы на дуршлаг, чтобы стек сок.

4.Желатин растворяем в лимонном соке до полного растворения.

5.Затем смешиваем желатин с йогуртом и творогом,добавляем огурцы и сыр фета(можно нарезать кубиками,хотя не обязательно)тщательно "вымешиваем". На этом этапе можно добавить мелко порубленную зелень(укроп,лук,петрушка и т.д). Начинку вливаем на хлебный корж.

6.Накрываем форму фольгой и ставим в холодильник на 3-4 часа.

Украшаем огурцами.

Приятного аппетита!

Хотите удивить гостей или близких? Тогда этот рецепт очень подойдет!

Почему бы не взять его на природу и не полакомиться там? С таким тортиком ничего не случиться! А нотка свежести останется и запомниться всем " поедавшим этот тортик" ! Угощайтесь)