Рубленный омлет

Ингредиенты:

яйцо- 2 шт

молоко - 50 мл

соль, перец - по вкусу

слив. масло - 20 гр

помидор - 1 шт

зелень

Как готовить:

Яйца взбить венчиком. Добавить молоко. Размешать. Посолить, поперчить.

На сковороде растопить масло, вылить яичную массу, жарить на среднем огне 1 минуту. Затем лопаткой перемешать омлет, таким образом порубив его до образования "крошки".

Помидор нарезать колечками, выложить на тарелку, на него выложить горячий омлет. Украсить зеленью. Подавать с гренками.