Сырники с клюквой из духовки

Ингредиенты:

300 г домашнего творога

2 яйца

3 ст. ложки сметаны

3 ст. ложки сахара

4 ст. ложки манной крупы

30 г сливочного масла

1 ч. ложка разрыхлителя теста

ванилин

щепотка соли

100 г свежей клюквы

2 ст. ложки сахарной пудры

Как готовить:

Творог растереть с сахаром.

Добавить желтки яиц, ванилин, сметану, масло, манную крупу и разрыхлитель.

Всё хорошо перемешать.

Белки яиц взбить со щепоткой соли до твердых пиков.

Белки добавить к желтковому тесту, осторожно перемешать.

Выложить полученную массу в силиконовые формочки, заполняя их на 2/3.

Сверху выложить клюкву ( по 3 - 4 шт.) и прикрыть творожной массой.

Выпекать при 200* С в течение 25-30 минут.

Готовые сырники выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.