Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Ингредиенты:

-Творог – 680 г (у меня 0,1% жирности)

-Яйца – 3 шт.

-Яблоки – 1 шт. (среднего размера)

-Панировочные сухари – 3 ст. ложки

-Изюм – 150 г

-Манная крупа – 2 ст. ложки

-Масло сливочное – 50 г

-Сахар – 3 ст. ложки

-Ванилин – на кончике ножа

-Соль – чайной ложки

-Разрыхлитель – 1 чайная ложка

-Корица – чайной ложки

-Сливки 10% - 2 ст. ложки

Как готовить:

Яблоко помыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.

Изюм залить горячей водой, дать распариться, промыть, просушить. Панировочные сухари смешать с манной крупой.

В кастрюльке растопить сливочное масло, убрать с огня, всыпать сахар, соль и корицу, растереть до однородности, влить сливки, перемешать. В полученную смесь выложить творог, хорошо вымесить массу. Добавить сухари с манной крупой и разрыхлитель теста, а также взбитые в пену яйца, распаренный и обсушенный изюм, яблоко, нарезанное кубиками, хорошо вымешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выстелить бумагой для выпечки.

Закрыть крышку мультиварки, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По истечении этого времени, проверила запеканку на готовность, она идеально испеклась. Мультиварка перешла в режим поддержания температуры, оставить в этом режиме на 30 минут. Далее кнопка СТОП, мультиварка закончила свою работу. Запеканку оставить в чаше мультиварки для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару. Запеканку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть. Запеканка готова!!! Можно наслаждаться!!!