"Трюфели" конфеты

Ингредиенты:

225г-шоколада(любого)

2-яичных желтка

25г-сл.масла

1ст.л.-жирных сливок

50ф-молотого миндаля

2ст.л.-рома (или коньяка)

Для присыпки:

4ст.л.-какао

4ст.л.-сах.пудры

25г-кокосовой стружки

25г-молотой смеси орехов

25г-шоколадной стружки

Как готовить:

Растопите шоколад на водяной бане.

Положите в него желтки, масло, сливки, миндаль,ром

и разотрите хорошо.

Охладите массу так чтобы можно было ее формировать

(около 30мин.)

Сделайте шарики и обваляйте их в разных присыпках.

Положите трюфели в бумажные формочки.

Присыпку можно смешать: сах.пудра + шоколадная стружка, кокос + орехи,
Мы с дочкой часто делаем конфетки сами так-как можно занять ребенка этим на довольно долгое время + эмоции и вкусно.