Шоколадный рай

Ингредиенты:

150 гр.чёрного шоколада

50 гр. масла слив.

1 стол.лож. виски

5 желтков

50 гр.сахара

Как готовить:

шоколад растопить на поровой бане

добавить к нему виски и масло

отдельно взбить желтки с сахаром до состояния крема

соединить шоколад с желтками и выложить в формочки смазанные маслом

поставить, в заранее нагретую духовку 180 град., на 10-13 мин.

десерт должен запечься ,но не до конца,внутри остаться жидкий шоколад...

подавать горячим с фруктовым сиропом или фруктами....

....в рецепте давалось время выпечки 8 мин.,как вы видите 8 мин. это маловато,поэтому советую выпекать 10-13 мин. т. к. форма ломается,но вкус не меняется... очень хорошее сочетание с малиновым сиропом ,он придаёт кислинку.... на последнем фото то - что должно получится / это из журнала /