Тирамису "Бэйлис" с белым шоколадом

Ингредиенты:

упаковка бисквитных коржей(обычно идет три штуки, нам понадобятся 2коржа)

250г сыра Маскарпоне

150мл сливок 35%

75г сахарной пудры

пол плитки белого шоколада

немного молочного шоколада для посыпки

пол чашечки крепкого кофе

6ч.л. ликера Бейлис(по желанию можно и больше)

Как готовить:

Сливки взбить с сахарной пудрой и 4-мя чайными ложками ликера(по вкусу, если хотите добавьте побольше).

Белый шоколад растопить-не надо ни какой водяной бани, разламываем шоколад по кубикам и ставим в микроволновую печь на режим разморозки, полторы минуты и все готово! Смешать с сыром и взбитыми сливками.

Можно приготовить как большой торт, я готовила порционно, для этого:берем креманку и "выдавливаем" на основном корже маленькие коржики(4шт).

Готовим крепкий кофе, добавляем в него несколько чайных ложек(я добавила 2) ликера Бейлис.

В креманку кладем бисквитный коржик-пропитываем кофе, на него слой крема, тертый молочный шоколад, опять коржик-пропитываем, слой крема и посыпаем тертым молочным и белым шоколадом.

Ставим в холодильник часов на 6.