Карамельные дольки

Ингредиенты:

1.Яблоки 5шт.

2.200г сахара

3.3стол.лож. муки

4.3яичных белка

5.50г слив масла

6.1стол. л. воды

Как готовить:

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем крупными ломтиками.В муку вливаем холодную воду,белки и мешаем до однородной массы.Ломтики яблок обмакиваем в тесте и жарим до образования бледной корочки.Затем на сильно разогретую сковороду с маслом высыпаем сахар и , непрерывно помешивая, нагреваем до тех пор, пока он не превратится в карамель.Обжаренные яблоки обваляйте в карамельной массе.

Дольки получаются очень сладкими, а также я знаю мои родители в детстве именно так делали леденцы)