Шоколадный кекс без выпечки

Ингредиенты:

125г простого шоколада

125г сл.масла

1ст.л.меда

125г печенья галеты, поломать на мелкие кусочки

60г изюма

60г глазированной вишни, нарезать

60г лесного ореха, слегка обжарить и нарезать

форма хлебная для выпечки кирпичика

Как готовить:

Шоколад поломать и положить в чашку, растопить на водяной бане, добавить масло и мед, мешать до образования однородной массы. Затем слегка остудить и добавить печенье и сушеные фрукты. Форму я обложить пищевой пленкой, затем выложить всю шоколадно-фруктовую массу и слегка утрамбовать. Верх посыпать нарезанным и обжаренным лесным орехом (думаю, можно взять и грецкие орешки или фисташки, арахис). Поставить застывать примерно на час в холодильник. Затем вынуть из формы, удалить пленку и нарезать кекс на батончики.