![Кокосовое желе (почти панна котта)](/uploads/posts/desertydrugie/hh6cu4a9z3.jpg)
Кокосовое желе (почти панна котта)
Опубликовано: 28-05-2015, 04:39
![Кокосовое желе (почти панна котта)](/uploads/posts/desertydrugie/hh6cu4a9z3.jpg)
Ингредиенты:
400 мл кокосового молока
80 гр сахара
2 ст л куантро или светлого рома
10 гр желатина (1/4 стакана холодной воды для его набухания)
кокосовая стружка
Как готовить:
Замачиваем желатин в холодной воде для набухания минут на 20.
Кокосовое молоко с сахаром доводим до кипения и держим на слабом огне периодически помешивая 15 мин.
Выключаем огонь,добавляем ликер и желатин,тщательно вымешиваем,охлаждаем до комнатной температуры,разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 3 часа.
При подаче посыпаем кокосовой стружкой.
Если Вы не нашли кокосового молока,но хотите побаловать себя таким десертом,возьмите 400 мл сливок 22% и 100 гр(или больше) кокосовой стружки,проварите всё вместе,процедите и дальше следуйте рецепту
![кокосовое желе (почти панна котта)](/uploads/posts/desertydrugie/v5ze210wswf.jpg)
![кокосовое желе (почти панна котта)](/uploads/posts/desertydrugie/ca101fccw4m.jpg)