Полено из печенья

Ингредиенты:

1 п. светлого печенья (130 гр.)

1 п. темного печенья (130 гр.)

Для крема:

130 гр. сливочного масла (мягкого)

70 гр. сахарной пудры

1 пак. ванильного пудинга (37 гр.)

2-3 ст.л. сахара

400 мл. молока

Как готовить:

Вначале необходимо приготовить крем. Для этого, ванильный пудинг смешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения (я всегда варю на водяной бане, что бы масса не подгорела).

Сваренный пудинг отставить для остывания.

Масло взбить с сахарной пудрой в густую массу и не переставая взбивать добавить остывший пудинг.

Приготовленным кремом намазать печенье и сложить чередуя светлое и темное (крем не жалеть).

Полученное полено намазать оставшимся кремом. Украсить по желанию. (Я посыпала крошкой из темного печенья).

Поставить полено в холодильник для застывания (можно на ночь).

Резать на косо толщиной 1 см.

*Полено можно приготовить и из светлого печенья, но для этого: крем разделить на две части, в одну добавить ст.л. какао, и намазывать попеременно светлым и темным кремом...