Виноградно-йогуртный торт

Ингредиенты:

Для коржа

Яйца -2шт.

Сахар – 200г.

Мука – 150г.

Для начинки

Желатин – 15г.

Винограда – 500г.

Йогурта – 500г.

Сахара – 100г.

Белого вина – 100г.

Сливок – 150мл.

Пачка ягодного желе

Как готовить:

1. Желатин замочить в холодной воде. Виноград вымыть и порезать пополам. Взбить йогурт с сахаром. Желатин распустить в теплом вине. Ввести в йогуртный крем и поставить на 15 минут в холодильник. Взбить сливки и ввести в йогуртный крем.

2. Отдельно развести пачку ягодного желе (по инструкции) и поставить в холодильник.

3. Пока охлаждаются желе и крем, готовим бисквитный корж. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку. Выстилаем форму пекарской бумагой, смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 200С 15 минут. Даем остыть коржу.

4. Ставим кольцо для торта вокруг коржа. Высыпаем на него половину винограда и заливаем йогуртным кремом, ставим в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем начал желироваться. Затем высыпаем оставшийся виноград, заливаем желе и ставим в холодильник. После того как торт весь зажелируеться снимаем кольцо и торт готов.

Косточки из винограда лучше удалить(я забыла)