Хапама (тыква фаршированная)

Ингредиенты:

Тыква-1шт (около 2кг).

Рис отваренный до полуготовности-2 стакана.

Изюм-100гр.

Яблоко -1шт.

Виноград -100гр.

Мед-3 столовые ложки.

Сахар-2 столовые ложки.

Корица-щепотка.

Как готовить:

Тыкву вымыть и обтереть.

Срезать верхушку и ложкой удалить семена и мякоть.

Мякоть отделить от семян и измельчить.

К мякоти добавить вареный рис,изюм,нарезанное брусочками яблоко,виноград,мед,сахар,корицу.

Все перемешать.Полученной смесью наполнить тыкву.

В качестве крышки использовать верхушку тыквы.

Тыкву поместить в разогретую духовку и запекать до готовности (у меня 1,5часа).

В классических рецептах хапамы используется алыча,но у меня ее не оказалось и я взяла виноград.
Еще от себя я добавила немного меда.