Пирожные Вулкан Везувия

Ингредиенты:

тесто

0,250 мл молока

0,100 гр сахара

0,150 гр мягкого маргарина

ванилин

пачка дрожжей Саф-момент для сдобы

0,400 гр муки + для раскатки

начинка

0,100 гр яблока

0,100 гр изюма

0,100 гр сах.пудры

0,90 гр сл.масла мягкого

1 ст л молока

0,015 мл рома

корица по вкусу

Соус

0,500 гр любых ягод(клубника,смородина,вишня и т.д)у меня вишня и черника

0,100 гр сахара

0,100 мл воды

0,100 гр крахмала

ванилин

Как готовить:

Смешать ингредиенты для теста,поставить подходить в теплое место на 40 мин. Приготовить начинку,яблоки очистить,нарезать кубиками.Изюм замочить на 10мин в роме.Смешать все ингредиенты для начинки.Тесто обмять,разделить на кусочки,которые раскатать в кружки диаметром 15 см,толщиной 0,5 см.В середину каждой лепешки выложить ст.л начинки,собрать края так, чтобы получился холмик с отверстием посерединке.Выложить на лист, поставить в духовку температура 180 гр.Вверх накрыть фольгой.Выпекать 30 мин,снять фольгу,дать подрумяниться.

Приготовить соус

в воду добавить ягоды,довести до кипения,всыпать сахар,ванилин.Крахмал чуть чуть развести водой,влить в закипевшие ягоды,быстро перемешать и снять с огня

Дорогие,кулинары,вкус передать не могу,это нужно пробовать.Скажу только,что это очень вкусно.Сейчас сезон ягод и я думаю,что этот десерт займет достойное место на летнем столе