Флудн

Ингредиенты:

3 круглых вафельных листа

300 гр.грецких орехов/слегка побить/

2 ст.л. молока

200 гр. сливочного масла комнатной температуры

1 стакан натурального мёда

1 стакан сахара

сок 1 лимона

цедра 1/2 лимона

50 гр.бисквитного галетного печенья/поломать на кусочки/типа петибер

2 ст.ложки какао

Как готовить:

всё ингредиенты.кроме масла.лимонного сока и вафель.поместить в кастрюлю с толстым дном.перемешать и варить на медленном огне после того как закипит. 15 минут.постоянно помешивая.чтобы не пригорело.

снять с огня добавить сок лимона.хорошо перемешать и добавить масло.

дать слегка остыть и нанести на вафельные листы.я хотела.чтобы начинки было больше.поэтому использовала всего 3 листа.если хотите больше вафель.покрывайте начинку более тонким слоем.

готовый вафельный флудн.поместить под пресс и поставить на 2 часа в холодильник.

нарезать небольшими кусочками.

очень давно/30 лет назад/.меня угощала таким сладким моя старинная приятельница Анна Михайловна.через некоторое время она уехала в Израиль.как же я жалела потом.с годами.что не удосужилась взять рецепт этого замечательнейшего сладкого!но не даром говорится.кто ищет.тот всегда найдёт!Нам оно очень нравится!попробуйте и вы!