Пёстрое пирожное

Ингредиенты:

Печенье бисквитное 200гр

масло сливочное 100гр

яйцо 1шт

сахар 100гр

мармелад разноцветн.100гр

0,5 лимона

изюм 30гр

курага 30гр

чернослив 30гр

Как готовить:

Масло взбиваем до пышной консистенции.

Яйцо растираем с сахаром добела,соединяем с маслом,добавляем тёртую лимонную цедру и лимонный сок,всё взбиваем.

Мармелад нарезаем кубиками.

Изюм,курагу и чернослив(предварительно ошпаренные)нарезаем тоже кубиками.

Печенье измельчаем в блендере.

Все ингредиенты соединяем.

Массу хорошо перемешиваем и заворачиваем в пищевую плёнку,придаём ей удлинённую форму.

Выдержать в холодильнике 3-4часа.

Перед подачей нарезать ломтиками и укладываем на блюдо.