» » Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"

Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"

Десертный блинный пирог

Ингредиенты:

Для блинов:

1 литр молока

0,5 ч. л. соли

2-3 ст. л. сахара

2 яйца

2 ст. л. растительного масла

20 ст. л. муки

Для яблочной начинки:

4 яблока

2 ст.л. сахара

0,5 ч.л. корицы

Для грушево-банановой начинки:

2 груши

2 банана

2 ст.л. сахара

1 ст.л. сливочного масла

Для безе:

2 белка

100 гр. сахарной пудры

 

Как готовить:

Смешиваем все составляющие теста. Блины я готовлю на блиннице. Это очень хороший вариант: блины не подгорают и работа кипит- за 30 минут всё готово!

Приготовить яблочную начинку:яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, на сковороде на среднем огне тушить яблоки 10 минут (воду и масло добавлять не надо).Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут. Остудить.

Грушево-банановую делаем практически так же: всё нарезать, но добавить сливочное масло и сахар сразу и тушить по времени меньше(всего минут 10).

Разъёмную форму для торта выстелить бумагой для выпечки, блины выложить по кругу, чтобы один заходил на другой. На блины выложить яблочную начинку, распределить по всему дну.

На неё выложить ещё один слой блинов, подобно первому. Поверх положить грушево-банановую начинку и снова блины, края загнуть.

Приготовить безе:белки взбить со щепоткой соли в пену, добавить сахарную пудру, взбивать до устойчивых пиков. Выложить безе на поверхность пирога.Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.

Отменный десертик вся семья будет довольна: в меру сладкий и сытный.

Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"
Десертный блинный пирог "Под белым покрывалом"

Рекомендуем

Тыквенный пай
Десерты, Десерты другие, Рецепты за 120 минут, Американская кухня
Тыквенный пай

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх