Кофейно-карамельный бизкофлан

Ингредиенты:

Карамель:

100 г сахара,

сок половины лимона.

Бисквит:

150 г сливочного масла,

150 г сахара,

3 яйца,

125 г муки,

1,5 ч.л. разрыхлителя,

3 ст.л. крепкого кофе,

25 г какао.

Флан:

300 г вареного сгущенного молока,

150 мл крепкого кофе,

250 г молока,

5 яиц.

Как готовить:

Бизкофлан - это флан с бисквитом, которые выпекаются одновременно в одной форме. Довольно интригующий процесс, который заставляет приготовить этот десерт лишь для того, чтобы убедиться, что все обещанное - правда...