![Тыквенные чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/wjhp5h4h80.jpg)
Тыквенные чипсы
![Тыквенные чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/wjhp5h4h80.jpg)
Ингредиенты:
• Тыква сладких сортов(Мускатный )
• Масло растительное(рафинированное)
• Сахарный песок
• Кокосовая стружка
• Корица молотая
Как готовить:
Тыкву вымыть,почистить,разрезать вдоль на четыре части(место с семенами использовать для другого блюда).Нарезать поперёк пластинами по 0,5 см.(можно фигурной резкой).
В сахар (~5 ст.л.)добавить 1 ч.л. корицы,1 ст.л. кокосовой стружки,перемешать.
Пластины тыквы сложить в миску(у меня 2-х литровая миска),влить 1 ст.л.масла,перемешать,добавить 2ст.л.сахарной смеси,перемешать,методом встряхивания.
Поддоны сушилки смазать растительным маслом(чтобы подсушенные чипсы,не прилипли),разложить в один слой пластины тыквы.
Сушилка,температура 60-65 градусов,сушим 3 часа,отключить сушилку,перевернуть подсушенные пластины.Можно уменьшенные пластины сложить поплотнее,на освободившийся лоток добавить новую(сырую порцию).Включаем сушилку ещё на 3-4 часа,с той же температурой.Через 2-3 часа поглядывать,откладывать готовые чипсы.
Готовность чипсов=вяленно-хрустящие(не ломкие).
Остывшие чипсы сложить в контейнер с крышкой.
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/fkwhyvch510.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/vz04di410op.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/09lju4t04k.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/h0ux10z3d4c.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/55l6n0clqd.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/x929or1w8p.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/o10th5xevs3.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/7lj7o9p3pk.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ чипсы](/uploads/posts/desertydrugie/2myahg4xqn.jpg)