Равани (Греческий десерт)

Ингредиенты:

3 яйца

0,5 ст песка

10 гр ванили

1 ст муки

0,5 ст манки

0,5 ст сметаны

11 гр разрыхлителя

для сиропа

сок 1 лимона (можно и цедру)

300 гр песка

300 мл воды

Как готовить:

Взбить яйца+ песок+ваниль

добавить сметану+манку, хорошенько взбить

муку просеять+ разрыхлитель

все перемешать,вылить в форму

выпекать в предварительно разогретой духовке 180-200 градусов

выпекать 20 минут до золотистого цвета

тем временем сварить сироп,

песок+вода(кипяток)+цедра,сок 1 лимона

перемешивать на огне,довести до кипения

вынуть пирог ,разрезать на кусочки

в горячем виде вылить в разрезы горячий сироп. отложить минут на 10 и можно подавать

я подавала с мороженным.можно и со сливками