Французские тосты с творожным сыром и клюквенным соусом

Ингредиенты:

Тостовый хлеб - 4 кусочка

Молоко - 100 мл

Яйцо - 2 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Апельсиновая цедра - 1 ч.л.

Творожный сливочный сыр (Альметте, Филадельфия и иже с ними) - 60 гр

Клюквенный соус Дарбо - 50 гр

Сахар коричневый - 2 ч.л.

Масло сливочное для обжарки тостов

Для украшения

Сахарная пудра

Мед клеверный Дарбо

Как готовить:

1. Подогреть молоко и добавить в него апельсиновую цедру и ванильный сахар. Яйца разболтать венчиком. Подготовить хлеб. Для этого блюда лучше всего подходит готовый нарезанный тостовый хлеб.

2. Продолжая взбивать яйцо, тонкой струйкой влить в смесь молоко. Обмакнуть тосты в молочно-яичную смесь с двух сторон. Вообще-то, лучше всего взять достаточно большую по объему посуду (например, пластиковый контейнер), сложить туда тосты и залить их молочной смесью. Оставить хлеб пропитываться молоком. Периодически тосты нужно переворачивать.

3. Пока пропитываются тосты, приготовьте начинку - творожный сливочный сыр разотрите с сахаром и добавьте клюквенный соус Дарбо. Перемешайте.

4. Разогрейте сковороду и обжаривайте тосты на сливочном масле на среднем огне, до румянца. Я это делаю в небольшой форме для запекания, у меня есть подходящая по размеру горелка. Это очень удобно - готовятся сразу все тосты и не нужно первые обжаренные кусочки сохранять в тепле, пока жарятся оставшиеся.

5. На горячий тост положить творожно-клюквенную начинку, сверху положить другой тост и разрезать их по диагонали.

6. Тосты положить на подогретое блюдо, посыпать сахарной пудрой, полить клеверным медом от Дарбо и подать утром 8-го Марта любимой прямо в постель. Цветы обязательны!)))

Дорогие девушки!
Милые, красивые, жизнерадостные!
Поздравляю вас с наступающим праздником и желаю, чтобы ваши мужчины готовили вам такие завтраки не раз в год, а ... хотя бы два.)))
Дорогие мужчины!
Все очень подробно написала и сфотографировала в расчете на то, что кто-нибудь из вас все же порадует свою любимую очень вкусным французским завтраком.)))