Финики с ликером под сметанным кремом

Ингредиенты:

1 стакан фиников без косточек (примерно 200 гр.)

125 мл. ликера

150 гр. сметаны (30%)

1.5 стол. ложки сахарной пудры

Как готовить:

Финики залить ликером и убрать в холодильник на 5 часов.

В оригинальном рецепте финики замачивали в ликере Бейлис, у меня его не оказалось и я использовала, сливочно-ванильный. В креманки первым слоем нужно было выложить финики вместе с ликером, но я перетерла финики с ликером в блендере (не было 5 часов для настаивания, был лишь 1 час). Мне захотелось, чтобы это было больше похоже на крем.

Перетертую массу фиников с ликером выложить на 2\3 креманки.

Сметану (обязательно жирную) взбить с сахарной пудрой. И выложить на финиковый крем. Поставить в холодильник на 30 минут, но если есть время, то можно подержать и подольше.