Рулет-мороженое "Воздушная Вишня"
Ингредиенты:
Для начинки:
225 гр консервированной вишни
600 мл ванильного мороженого
7 ст л вишневого джема
Для бисквита:
3 яйца
75 гр сахара
50 гр муки
1 ст л крахмала
2 ст л какао порошка
Как готовить:
1) Слейте с ягод сироп и обсушите на полотенце
2) Мороженое достаньте из морозилки, чтобы оно немного растопилось
3) Смешайте ягоды с мороженым и плотно наполните цилиндрическую форму (например обрезанную с одного края литровую пластиковую бутылку
4) уберите в морозилку на ночь
5) Взбейте все ингредиенты для бисквита и выпекайте его на противень, на пекарской бумаге при 180 гр 10-15 минут
6) Накройте бисквит влажным полотенцем, дайте остыть
7) корж выложите на лист пекарской бумаги и Смажьте корж джемом
8) Разрежьте цилиндр с мороженым и выложите его на поперечный край коржа, сверните рулет, помогая себе бумагой снизу, оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на 30 минут,снимите пленку, обрежьте неровные края рулета и подавайте
смесь воздушного бисквита, ванильного мороженого и сладкой вишни - что может быть вкуснее?!!!)))