Десерт-мусс с апельсином и сливками

Ингредиенты:

половина крупного апельсина

125 мл жирных сливок

50 гр сахарной пудры

1 ч л желатина

2 шт печения круглого для основы

Как готовить:

Апельсин очистить от косточек (кожуру не снимать),опустить в кипящую воду и проварить 15 минут.

Воду слить.

Апельсин остудить и пробить с кожурой в блендере.

Замочит желатин в 60 мл воды.

Распустить в микро,процедить и влить в апельсиновую массу и перемешать.

Взбить сливки с сахарной пудрой до пиков (сливки должны быть холодными и насадки лучше положить в морозилку минут на 15).

Ввести апельсиновую массу в сливки,аккуратно перемешать,влить в формочки,а сверху слегка вдавить печенье.

Убрать в холодильник.

Выложить мусс и украсить.

Приятно провести время!