Постные тыквенные оладьи

Ингредиенты:

Тыква — 500 г

Сахар (по вкусу)

Мука — 0.5 стак.

Мед (по вкусу)

Масло растительное (для жаренья)

Соль (по вкусу)

Корица (по вкусу)

Как готовить:

Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, добавить по вкусу соль и сахар, тщательно перемешать.

Помешивая, всыпать муку и замесить однородное тесто.

Сформировать из теста небольшие оладьи и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Смазать оладьи медом, выложить в форму для запекания, накрыть крышкой и поставить в нагретую до 170С на 20-25 минут.

При подаче посыпать корицей.