Торт "Сударушка"

Ингредиенты:

Масло слив. - 200 гр

Сгущенное молоко вареное - 1 банка

готовые вафельные коржи - 1 упаковка

Белок яичный - 2 шт

Сахарная пудра Haas - 120 гр

Желатин - 1 упак.

Ванилин - 1 упак.

Орехи - по вкусу

Шоколад белый - 1/2 плитки - для украшения

Как готовить:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с вареным сгущенным молоком.

2. Желатин замочить пол стаканом воды.

3. Яичные белки смешать с сахарной пудрой и ванилином. Взбить миксером на паровой бане до пиков.

4. Разбухший желатин растопить в микроволновке (1-2 мин.), влить в белковую массу, размешать до однородности.

5. Смазать вафельные коржи кремом со сгущенкой, попеременно с белковым суфле.

6. Шоколад растопить и украсить верхний корж. Посыпать орехами.